家常洋葱南瓜烧秋葵怎么做好吃又简单
这道洋葱南瓜烧秋葵，汤汁浓郁香醇，味道香气扑鼻。南瓜的绵软香糯和洋葱的浓郁的香气，再加上秋葵独有的气味，一起组合成这道汤。颜色搭配也好看，深黄的南瓜，粉红的洋葱，翠绿的秋葵，搭配在一起赏心悦目。这道菜既可以当主食，也可以当配菜。
主料
南瓜 ：1块洋葱 ：1个
大蒜 ：2瓣
秋葵 ：1把
辅料
油 ：适量水 ：适量
胡椒粉 ：1/2茶匙
盐 ：1茶匙
百里香 ：适量
具体步骤
1.主要材料备用；
2.先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
3.南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
4.秋葵切粒备用。
5.锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
6.接着放入南瓜块炒2~4分钟；
7.加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
8.待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。
