好吃的香菇肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的香菇肥牛主要是由香菇搭配牛肉炮制而成的，其中肥牛是一种营养价值比较高的食品， 美味而且富含多种人体所需的元素，提供了丰富的蛋白质、铁、锌、钙以及人体日需的维生素B群，而香菇的话不适宜放的太多，可能对脾胃虚弱的人不好。

主料

香菇 ：6个
肥牛（切片） ：300g

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
高汤 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

将香菇切片或中间划十字，用清水洗净

将切成薄片的肥牛用盐和味精腌渍十分钟

用葱、姜、花椒、蒜等用热油炒出香味来，放入少许高汤，此时放入盐，要稍有点咸

熬十分钟，然后将肥牛、香菇放入高汤中，熬出白色的汤，然后再放入清高汤，烧开后小火熬炖十分钟即可

烹饪技巧

无