咖喱菌菇肥牛汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

肥牛 ：一包
金针菇 ：一把
海鲜菇 ：一把

辅料

油咖喱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1. 海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用

2. 蒜切片，油咖喱准备好

3. 坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒

4. 海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀

5. 加一碗（汤碗）水

6. 肥牛片拿出，准备好

7. 水煮开放肥牛片

8. 再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒

9. 加盐，放金针菇，再次煮开关火