美味的蒜末烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜末烧茄子，美味的蒜末烧茄子，这是一道家常素菜。茄子有清热、活血、消肿的功效吃了它有百利而无一害。味道鲜美可口，吃了一口就让人爱不释手。做法简单，烹饪时间也不需要多久。自己一个人就可以轻轻松松的做完这道菜，家里可以经常做着吃。

主料

茄子 ：500
蒜末 ：20

辅料

香菜 ：100
生抽蚝油 ：3ml
淀粉 ：50
鸡精 ：3
食盐 ：2

具体步骤

所需原料：圆茄子香菜少许

2.玉米剥粒，腊肠切小片。

3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜欢越多越好。

5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。

6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。

芡汁都包裹在茄子上撒上剩余的蒜末，关火出锅，撒上香菜即可