美味的日式绿茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

日式绿茶蜜豆吐司。一听到这个名字是不是感觉特别的文艺，小清新，以及高大上呢？心动了吗？你想不想自己在家制作呢？跟着我们的攻略走，你也能做出这样一道美味的点心出来啦。偷偷告诉你，日式绿茶蜜豆吐司非常的好吃哦。快快收藏起来吧。

主料

蛋黄 ：1个
糖 ：42
水 ：200ml
黄油 ：63
高筋面粉 ：350
酵母 ：5.3g
盐 ：7
奶粉 ：10

辅料

蜜豆 ：250
抹茶粉 ：7

具体步骤

1.将抹茶粉、酵母、糖、盐、奶粉加入面粉中，倒入蛋黄和水搅拌成团

2.加入黄油揉搓，反复摔打至面团完全扩展

3.30℃静置发酵约25分钟，至面团两倍大

4.面团擀开后，加入适量蜜豆

5.将面团卷紧后，放入模具

6.33℃二次发酵35分钟

7.将烤箱预热至220℃后，放入烤箱190℃烘烤40分钟

8.出炉

烹饪技巧

1、天气转凉，发酵时要注意环境温度。2、面团一定要反复摔打至出膜，不然很影响口感。