美味的炖海带怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

海带中含有一定的维生素，吃了对人体有一定的好处，海带的吃法也有很多，比如炖汤，凉拌，煎炒，今天我们就要给大家推荐一款美味的炖海带。在炖汤过程中我们可以加入一些具有营养的食材哟，这样炖出的汤更加美味的哟，喜欢的平台赶快试试。

主料

干海带 ：1包

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
老抽酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量
干草 ：适量
草果 ：适量
豆蔻 ：适量
牛肉干 ：适量

具体步骤

1.准备料酒，盐，酱油，葱姜蒜和豆蔻，草呆，干草，大料

2.海带提前泡发一夜，冲洗干净备用

3.然后切丝备用

4.在放入锅中加入3大汤勺料酒泡半小时，去掉海带自身粘性物质

5.把肥瘦相间的牛肉切薄片备用

6.然后把泡过料酒水的海带冲洗两遍和肥牛肉一同放入锅中，开大火焯水

7.开锅后用漏勺捞出

8.放入提前烧开锅的水中

9.再次开锅去表面浮沫，放一勺料酒

10.在下入盐

11.下入老抽酱油

12.在下入所有调味料，开锅后改小火盖上盖子炖40分钟