![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
酸菜 ：
2棵海带丝 ：
半斤 辅料
盐 ：
适量鲜味酱油 ：
适量 姜 ：
适量 猪肉 ：
适量大豆油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第2张")
1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。
![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第3张]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第3张")
2.切好葱姜。
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3.锅内放油炒猪肉。
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4.放葱姜继续炒出香气。
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5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。
![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第7张]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。
![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第8张]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第8张")
7.炖了半个多小时了。
![美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第9张]( "美味可口的酸菜炖海带怎么做好吃又简单 第9张")
8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘，盛一碗米饭，东北的饭菜，开吃吧
烹饪技巧
酸菜要炖得时间长，这样才好吃。加汤时如果是炖肉汤就更香了。
