口感好的雪里蕻炖黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

咸雪里蕻 ：300
干黄豆 ：80

辅料

五香粉 ：3
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.雪里蕻洗干净后用清水浸泡2小时去掉一部分咸味，在切小段，葱姜蒜切片和段

3.热锅凉油下入葱蒜煸香

4.再将雪里蕻段倒入锅里

5.在倒入泡好的黄豆翻炒

6.加入一碗水和五香粉用中火炖熟

7.锅里的汤汁收干在倒入少许的酱油提味

8.炒好的雪里蕻炖黄豆装入碗中

烹饪技巧

1、因为腌渍的雪里蕻很咸，取出后要用清水多洗几遍，在勤换水浸泡2小时在烹饪就不会很咸了。2、黄豆也要提前泡2小时火再长一点时间，就很容易炖熟的。