超级好吃的番茄汁鲅鱼罐头怎么做好吃又简单
方便好吃的番茄汁鲅鱼罐头，大家经常会在超市买速食装好的番茄汁鲅鱼罐头，但是远远不如自己烹制出来的口感要鲜美，而且更加的鲜美营养卫生，好看番茄香的番茄汁，炖煮的鲅鱼入上番茄汁的汁美香味，好吃的不得了，盛上一碗，吃起来吧。
主料
鲅鱼 ：2500辅料
大料 ：2个花椒面 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：350
番茄酱 ：3袋
盐 ：多放
醋 ：适量
料酒 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.将鲅鱼洗净，清除内脏
2.用材料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）和调料腌制四个小时手抓一抓均匀，然后继续腌制一宿
3.倒入熟豆油，放点精盐
4.贴锅一面煎制金黄色，翻面继续煎，待两面都呈金黄色，盛出
5.鲅鱼煎好后放入高压锅里摆好，盛出备用
6.锅底有熟豆油可以放入白糖，在倒入适量清水
7.铲子继续搅一搅均匀，把白糖化开，要有小泡泡的效果就行
8.放两袋番茄酱??，搅一搅均匀
9.把所有的材料和调料（番茄酱，大葱，姜，料酒，白醋，十三香，大料，白糖，鸡精，盐）都倒入锅里搅一搅均匀
10.把熬好的调料汤倒入高压锅里
11.等上气后两分钟调小火，到三十分钟就把燃气关闭了，焖十五分钟可以打开盖熟了
12.出锅装盘，此菜已经做成酸甜的鱼肉鲜美。
鲅鱼腌制是起到去腥的作用
