香酥麻辣豌豆怎么做好吃又简单
听说过麻辣豆腐，但是香酥麻辣豌豆跟它八竿子打不着。麻辣豆腐属于餐桌类菜肴，但是麻辣豌豆属于小吃喔。豌豆中含有大量的粗纤维，对于肠道功能不好的人有一定的疗效作用，它能促进大肠蠕动，促进大厂吸收功能。对于便秘的人有一定的辅助疗效。吃货们朝这里看——香酥麻辣豌豆！
主料
豌豆粒 ：200辅料
油 ：适量盐 ：适量
麻辣粉 ：适量
孜然粉 ：5
具体步骤
1.将泡发好的豌豆，用干布擦干水分。
2.用7成左右的油温炸制，并保持7成的油温不变。
3.待豌豆浮起来，就说明快炸好了，这时改小火，再炸3-4分钟。
5.捞出，滤干油把盐、孜然粉和麻辣粉搅拌均匀。放凉即可食用！
炸之前水要滤干不然会溅油烫伤炸制时不要搅动
