香嫩酥鱼麻辣豆花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小银鱼富含多种氨基酸、矿物质但低脂肪易消化，对于各个年龄段的人都很适合。豆花口感滑嫩，也含有多种氨基酸和抗氧化成分。鱼和豆腐两者搭配非常营养美味，配上香辣锅底，使得香嫩酥鱼麻辣豆花集合香、酥、麻、辣、鲜、嫩于一体，灰常灰常下饭哦

主料

银鱼 ：30
嫩豆腐 ：400

辅料

油 ：10
火锅底料 ：50
蒜、香菜 ：各15

具体步骤

热油炸银鱼至酥黄捞出

鱼油爆香蒜、底料，加入高汤，煮开后放入豆花煮开两分钟，加入银鱼，加盐，离火撒香菜