干菜红烧肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.49W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 五花肉 :500笋干菜 :200 辅料姜蒜 :适量豆瓣酱 :一大勺干辣椒 :适量老抽 :适量料酒 :适量糖 :适量 具体步骤1. 干菜温水泡软沥干,五花肉切小块。2. 热油锅爆香姜蒜,入五花肉翻炒至水分变干,入豆瓣酱翻炒均匀。3. 加料酒,老抽,糖炒匀后加水淹没肉块,大火煮开后入干菜,干辣椒,小火慢炖。中途加盐调味,肉软烂后收干汤汁。烹饪技巧中途根据肉的软烂添加适量开水。 TAG标签:梅干菜红烧肉 干菜 好吃 红烧肉 #