美味的奶黄馅汤圆怎么做好吃又简单
美味的奶黄馅汤圆是由奶黄做馅儿制作出来的汤圆，制作过程很有意思的，制作好之后吃起来也很爽口Q弹爽滑，十分美味，这道奶黄馅汤圆是非常适合和家人和朋友们在元宵节一起制作的，在享受到了美食的同时还体会到了动手的乐趣，回味无穷。
主料
鸡蛋 ：2个糖 ：70
奶粉 ：20
糯米粉 ：200
低筋面粉 ：50
牛奶 ：80
黄油 ：30
热开水 ：120
辅料
巧克力 ：30妙脆角碎 ：20
具体步骤
1.先制做馅料，鸡蛋加白糖打匀。
2.再加入牛奶搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，翻拌均匀。
4.加入黄油，隔水小火加热。
5.用刮刀不停搅拌，防结块，直到搅拌成形，停止加热。
6.奶黄馅制作完成，自然冷却备用。
7.糯米粉一点点加入热开水。
8.搅拌成小球状。
9.再捏成团。
10.糯米团分成约9克一个的圆，奶黄馅6克。
11.取一个糯米团按扁放入奶黄馅，用虎口处包好，掌心搓圆。
12.包好的汤圆是这样的。
13.所有的汤圆包好后中小火煮熟。
14.成品图。
15.啊呜，咬了一大口，好美味。
16.还可以把煮熟的汤圆沥水分后，裹一层熔化的巧克力，再裹一层妙脆角碎。很美味哒~
1煮汤圆的时候，看到飘浮起来即可，不要煮的时间过长，会把汤圆煮散。2表面沾的妙脆角碎还可以换成薯片，根据自己口味来。
