美味的洋葱煎蛋汤面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
洋葱 :1/4个
小西红柿 :一个
青椒 :1/4个
红椒 :1/4个
高汤 :适量
油 :适量
盐 :适量
我个人是很喜欢吃面的,一般情况下我早餐都是吃面,有些时候晚餐也会吃面,所以我对面还是很有研究的。在我印象中最好吃的面应该洋葱煎蛋汤面了。洋葱本身就极具鲜味,在加上煎蛋,哇,那味道简直无法用语言来形容。洋葱煎蛋汤面值得你做来细细品尝。
主料
面条 :150洋葱 :1/4个
小西红柿 :一个
青椒 :1/4个
红椒 :1/4个
辅料
熟肉 :适量高汤 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。(葱不小心也拍到了,不用葱的)
2.锅烧热,加少量油,打入一个鸡蛋,煎到两面微焦,出锅。
3.锅中放油,烧热,放入西红柿,烧到出汁。
4.放入洋葱,翻炒到七分熟。
5.放入青红椒,加适量盐,翻炒。
6.加适量开水,煮开即可。
7.另起锅,加适量水,加入高汤,烧开,下入面条,煮熟。
8.煮熟的面条放入碗中,加入适量面汤。
9.放入煎好的鸡蛋。
10.加入炒好的洋葱,之前做的炖肉切成厚片,码在上面,一碗汤面就可以开吃了。
1、西红柿要选择熟透的,这样比较多汁。