超美味蛋蔬炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:12分钟

主料

猪肉(可有可无) ：适量
鸡蛋 ：适量
黄瓜(其他菜蔬) ：适量
米饭 ：适量

辅料

油盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒(可有可无) ：适量
姜蒜(可有葱) ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 材料准备好，可随自己喜好切。

2. 锅里放油，烧热

3. 下肉粒，你也可用鸡肉或火腿或其他。

4. 肉炒到自己适口的程度，我是炒干了的，可适当逼出多余的油

5. 下姜蒜炒香

6. 下黄瓜煸炒

7. 看看，现在是不是就很漂亮。你可以放其他杂蔬，品种不限。

8. 烹点料酒(可省)

9. 来点生抽调味上色

10. 翻炒匀，上了色更漂亮更香辣，注意火候不要太大

11. 炒好的黄瓜肉丁都铲起来，再炒打散的鸡蛋，照片忘了拍。几者混合，下米饭。

12. 翻炒均匀，放盐调味

13. 最后放点鸡精，你也可以来点葱花哦，炒好起锅啦！

烹饪技巧

米饭用冷的最好，热的当然也可以。这中间的调味香料和菜蔬肉类的自己也可以尝试搭配，不一定逐一严格适用。只要调味料放好了，你也能创造出更多美味菜品。