超级简单的懒人版电饭锅蛋炒饭 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋炒饭是制作非常简单的一道家常便饭，这道超级简单的懒人版电饭锅蛋炒饭 更是简单至极。以火腿肠、鸡蛋、玉米、青豆为原料，经过高温的烹饪，加入盐、料酒等调味品散发出迷人的香味。喜欢吃辣的朋友们可以适当加少许辣椒，这是一道难度很低的菜品，但需要对火候有准确的把握。

主料

米饭 ：360
鸡蛋 ：2个
青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
火腿肠 ：适量

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1、剩米饭提前一晚密封、放冷藏。蒜去衣、压成蒜蓉，火腿肠切丁，青豆、玉米粒清洗，适量清水煮开把青豆玉米粒焯水熟透，滤干水分备用。取出冷藏的剩米饭，戴一次性手套把米粒捏散开，加入15克花生油，用筷子搅拌均匀。

2、鸡蛋磕开打散，分2次加入米饭中，搅拌均匀，米饭不会太湿润为宜。15克花生油倒进锅内胆，放入蒜蓉。

3、盖盖，接上电源，选择柴火饭功能。闻到蒜蓉香味，开盖加入裹了鸡蛋液的米饭，用木筷、木勺子翻炒一会。开始加热阶段，加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁，翻炒。食材全部熟透后，关闭电源，加少许盐翻炒均匀，出锅。