酿苦瓜（客家婆）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：2斤
红汗菜 ：几棵
苦瓜 ：2斤

辅料

盐 ：1勺
花生油 ：1勺
蚝油 ：2汤匙
大葱 ：几片
水 ：2500ml

具体步骤

1. 搅拌机将肉搅碎，葱头剁碎，红汗菜洗净

2. 红汗菜切碎。肉，葱，红汗菜这三种拌在一起，加盐，花生油，蚝油。拌均匀。

3. 苦瓜切断，去囊。将刚刚拌好的肉酿进。

4. 热锅冷油，将酿好的苦瓜一个放到里煎两面金黄色。加水收汁。

5. 勾汁