秘制烂肉豇豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜长豆角（豇豆） ：适量

辅料

猪肉沫 ：适量

具体步骤

1.把新鲜长豆角去两头的蒂，洗净切小粒待用；干红椒切小段备用

2.油5成热放入猪肉沫，倒少许酱油翻炒均匀，肉变色盛出备用

3.炒锅留少许底油，爆香花椒、干红椒后滗出，继续爆香蒜碎、香葱碎，倒入豆角粒翻炒

4.豆角稍变色，加少许清水盖上锅盖焖2分钟，加少许绵白糖和盐调味，就ok了，开动吧~~