蒸小笼包要多久

十分钟左右。小笼包虽小，可是蒸法也是有讲究的。放小笼包的时间可以等锅中的水感觉有明显温度，便可以把小笼包放到锅中了，等它慢慢的发酵。在关火之后，可以等小笼包在锅中焖一分钟左右的时间，这样小笼包才不会回缩，表面也会充满弹性。