不是我吹,我家啥也可能没有,但就这卷心菜,也就是很多人叫的包菜,从来不可能少。家里都是10个10个起囤,倒也不是家里人多,就它耐放,而且吃法多。凉拌、泡菜、炒着吃都可以。那我今天就和你们分享一道爆款手撕包菜的做饭
主料
卷心菜 :
半个 干
辣椒 :
4个 辅料
大蒜 :
4瓣 花椒 :
适量 生抽 :
2勺 耗油 :
1勺 陈醋 :
2勺 白糖 :
8克 详细步骤:
第一步
没有强迫症的话卷心菜可以直接用手撕
第二步
葱蒜切末,葱可以不要,但干辣椒和花椒必不可少
第三步
提前调个料汁。生抽、陈醋、耗油、白糖搅匀
第四步
锅中热油,下入辅料爆香再放包菜
第五步
包菜炒软后倒入料汁
第六步
炒匀后出锅