银杏果是白果吗？刚刚成熟的银杏果外层的果肉可以吃吗？

银杏果主要分布在中国的亚热带气候地区和温带气候的地区。那么你对银杏果又了解多少呢?你知道银杏果是白果吗?屏幕前的你不要着急，那就让我们带着这些疑问，一起来探索一下这些问题吧。

一、银杏果是白果吗

银杏果不是白果，但也不能说银杏果和白果根本就没有关联。把银杏果说成是白果这一说法太片面了，其实银杏果的种子叫白果，并不是银杏果本身就是白果。总的来说白果是银杏果的一部分，就是银杏果的种子部分，并不能说是银杏果就是白果，这一说法是错误的。

二、刚刚成熟的银杏果外层的果肉可以吃吗

刚刚成熟的银杏果外层的果肉是不可以吃的，这外层的果肉是含有剧毒的，是不能拿来食用的。

平常我们吃饭都吃里面的果仁，也就是上述的银杏果的种子，俗称白果。一般到每年的九月份到十一月份左右，银杏果的外层果肉呈现出橙黄色的时候，或者说是银杏果自然脱落的时候，这时候就需要我们来采集银杏果了。当我们采完银杏果后，将银杏果堆放在又湿又阴的地方，或者可以把银杏果浸泡在大缸里。待一阵时日过后，银杏果的果肉腐烂，这个时候就可以把银杏果取出了。然后用清水冲去外皮腐烂的肉，然后再冲洗干净，晒干储存备用。再用锤子敲击外壳，播出里边的果仁，这就是我们俗称的白果仁了。

白果仁可以蒸着吃，炒着吃有许多种食用方法。但一定要切记，白果仁千千万万不能生吃，一定要弄熟了再吃，因为生的白果仁是含有剧毒的。

相信大家看完以上的内容也对银杏果是白果吗?以及关于银杏果的吃法这一系列问题，有了一些了解和见解了。所以说我们不管在吃什么的时候，一定要了解其中的吃法，千万不能误食。千万不要因为自己的无知而害了自己的身体健康，这样是非常得不偿失的。