![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
水磨糯米粉 ：
500 红豆 ：
250 辅料
黄豆面 ：
适量山茶油 ：
适量白糖适量 ：
100麦芽糖 ：
适量 具体步骤
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第2张")
1.将糯米面和成团
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第3张")
2.放烤盘内大火蒸25分钟，一斤面分两次蒸的。
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第4张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第4张")
3.将煮烂的红豆去水分，加白糖和油，用料理机打成蓉。
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第5张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第5张")
4.将熟黄豆面垫底，将蒸好的糯米面不烫手时再擀成不超过1厘米的薄片。
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第6张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第6张")
5.将红豆沙均匀涂上一层后卷起来。
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第7张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第7张")
6.用手抻抻面，差不多粗就可以切成块状啦！
![有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第8张]( "有特色的驴打滚怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入盒中，盖盖，低温保存！
烹饪技巧
加麦芽将面和成团去蒸，更软更Q~
