竹笋排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

秋冬季节，经常可以看到由竹笋制成的菜肴。的确，吃当季的食物是最健康的。竹笋是中国传统蔬菜，吃起来脆，味道还很香。同时，竹笋还富含多种营养物质，具有很高的医用价值。但是清炒竹笋并不能满足大多数人的需求。这个时候就需要排骨的登场了。竹笋排骨汤，荤素搭配，健康美味。

主料

竹笋 ：

辅料

葱、姜、蒜、料酒、盐 ：
水发香菇 ：
肋排 ：
水发木耳 ：

具体步骤

1.料酒、姜腌制排骨15分钟；香菇、木耳冷水浸泡

2.锅内倒少许油，油热下排骨，翻炒五分钟，将排骨倒入汤锅

3.汤锅内加水，大火烧至沸腾转小火炖40分钟

4.加入香菇、木耳、竹笋继续炖煮至排骨炖烂

5.加盐起锅