自己做的葡萄干发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白面 ：350
玉米面 ：150

辅料

酵母 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.将白面和玉米面称量好一起放入盆中。

2.将两种面混合均匀。

3.用温水化开适量的酵母。

4.将酵母水倒入面盆中。

5.再加适量的温水和成光滑的面团。

6.蒸锅的帘子上铺上湿的屉布。

7.将和好的面团放在屉布上。盖上盖子，放到温暖处发酵。

8.发酵好的面团有原来的2-3倍大。

9.将葡萄干用水洗净。

10.将葡萄干摆在发好的面团上。

11.开始大火蒸，开锅后转中火蒸二十分钟。

12.关火后焖两三分钟再打开锅盖。

13.稍凉后切块食用。

烹饪技巧

1、和的面团要比蒸馒头的面团软一些。2、白面和玉米面的比例可以自行调整。