自己做的葡萄干粽子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

葡萄干 ：500
糯米 ：5000

辅料

马蹄莲绳 ：适量
粽叶 ：适量

具体步骤

1.葡萄干洗净备用

2.粽叶、马蹄莲叶用水泡发好备用

3.糯米用水泡发好备用

4.取粽叶一角卷起成筒

5.先放入一小把糯米垫底

6.放入葡萄干

7.再放入适量糯米盖住葡萄干

8.封口用马蹄莲绳系紧

9.将包好的粽子放入锅中添水蒸煮即可

烹饪技巧

葡萄干一定要洗净否则牙碜，另糯米一定要多侵泡几天已三天为宜，泡米时一天最少要换三遍水，换水时感到米彻底凉透了，有拔手的感觉为佳。