自己怎么做葡萄酒？自酿葡萄酒的教程你知道吗？
葡萄酒通常给大家一种高雅的印象，用高脚杯细细品味一杯味美香醇的葡萄酒，是一件多么享受的事啊！很朋友会觉得市面上售卖的葡萄酒价格很昂贵，但是又想尝尝它的味道，不用担心今天小编就为大家带来了自己在家酿制葡萄酒的教程。
自己怎么做葡萄酒？自酿葡萄酒的教程你知道吗？
一、清洗葡萄
在清洗的时候一定要仔细检查葡萄，而且买的时候一定得买那些自然成熟的，自己家里种的其实是最好的最放心的，而且要把坏了的葡萄挑出去，因为一两个坏的葡萄就可以影响整瓶酒的味道，一定要保证纯度，并且要把葡萄上面的葡萄粒去掉，吃过那种绿色葡萄粒的都知道那东西有多苦涩，所以说必须去掉，之后放在清水里，泡一会儿就可以捞出来了，然后晾干。
二、加入葡萄和冰糖
加入的葡萄和冰糖首先要注意其剂量，最好是葡萄和冰糖的比例是六比一或者五比一左右，不能放太多的冰糖，葡萄越多度数越低，然后把葡萄捣碎，放入罐子中去，然后让其自己进行发酵，发酵的时候不要把盖子弄得太紧了，因为他发酵的时候会有气体产生，并且不要太满，要留一些空间，在一个月之后开启罐子把葡萄清理出去，保证酒里面的杂质不要太多。如果想要时间长一点也可以，这个只对味道起着作用，对健康没有危害。
三、清理之后再次进行发酵
在清理掉杂质之后，继续放入罐子中发酵，使酒进行二次发酵，其实罐子最好使用一些透明的，更有利于自己对于酒的观察。等到再发酵大概一个月左右就可以喝了。
大家需要注意，在第一次发酵的时候不能太密闭，第二次的时候一定要密封，而且大家要注意相关的温度，要保持在二十度以上，这样的温度是酿制葡萄酒的最佳温度。
四、葡萄酒的功效与作用
知道了自己怎么做葡萄酒，我们来了解一下葡萄酒的功效与作用。
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
2、软化血管
葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
现在大家都学会自己怎么做葡萄酒了吧？每天饮用一杯葡萄酒不仅对身体好，而且其中富含的维生素以及矿物质还可以帮助女性朋友延缓衰老，美容养颜呢。美酒虽好，可不要贪杯哦！虽然自己家酿制的葡糖酒度数不高，但是如果喝多了，还是会上头的。
