![「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单]( "「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉 ：
250 辅料
盐 ：
2孜然 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量老抽 ：
5黄酒 ：
10 具体步骤
![「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉一大块，把其中羊腿部分的肉切下来
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2.切成片，加少许水淀粉抓拌均匀
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3.孜然和盐也加入
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4.再加适量老抽抓拌均匀
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5.锅中放油炒香姜末
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6.放入羊肉片煸炒
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7.变色有加入黄酒
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8.老抽翻炒均匀
![「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单 第10张]( "「美味可口」孜然羊肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后再加入些孜然翻炒均匀
烹饪技巧
孜然我放了两次，这样孜然味更浓。孜然我用的孜然粒稍微压了一下，没有磨碎，我觉得这样味道更浓。用孜然粉也可以的。
