鲜美双椒孜然羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊肉是一种十分鲜美的肉类，尤其是在冬天，吃羊肉还可以去除寒气。用羊肉和双椒在一起炒成双椒孜然羊肉还可以很好的去除羊肉上的膻味，使得羊肉更加美味。孜然更是给羊肉增添了更多的美味，有一种烤羊肉的感觉。再加上双椒更是色香味俱全。

主料

羊肉 ：150
青椒 ：1个
白辣椒 ：3个

辅料

孜然 ：10
油 ：5
盐 ：5
葱 ：25
蒜 ：30

具体步骤

1羊肉卷切丁2加少量油，盐和酱油腌制5分钟。3青椒切圈4白辣椒切小段5姜，葱，蒜备用6胡萝卜切丁7锅烧热后，放入油，待油周边冒泡，再下腌制好的羊肉粒，翻炒8炒至变色后稍微炒干一点，

9加入胡萝丁和白辣椒翻炒。10最后加入青椒圈，加少量盐11撒上辣椒粉，出锅前加上孜然粉，翻炒后出锅。