准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 :
3个黄
萝卜 :
1根 胡萝卜 :
1根 辅料
醋 :
适量生抽 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量泡椒 :
适量 姜 :
适量糖 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.把胡萝卜和黄萝卜洗净去皮切成丝
2.青椒洗净切丝
3.将糖、醋、 生抽 、姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀调成料汁。
4.热锅放油
5.油热后放入萝卜丝煸炒
6.加盐煸炒均匀后盛出
7.加入泡椒煸炒出香味(我家木有泡椒,我就用的干辣椒丝)
8.倒入料汁炒至汤汁粘稠
9.加入煸炒好的萝卜丝炒匀
10.再放入青椒丝翻炒均匀即可
11.起锅盛出
烹饪技巧
醋、糖根据自己口味调整酸甜。