鲜香的马蹄红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红绕肉，大家都很熟悉的一道菜。寻常家里都有一种属于自己的独特的做法。但是，小编今天给大家介绍的这道马蹄红烧肉更是一道不错的选择，味甜多汁，清脆可口的马蹄配上烧的软糯的五花肉，这样的红烧肉吃起来肥而不腻，肉香夹着清香，让人食欲大增，下面小编就教你如何去做好这道美味的马蹄红烧肉。

主料

五花肉 ：300

辅料

马蹄 ：5个
香叶 ：2片
姜 ：适量
红烧酱油 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：2个
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.马蹄去皮切成块

3.热锅下少许油，煸炒五花肉

4.煸炒出油和五花肉有点焦黄，下姜蒜、八角、花椒、香叶，一起炒片刻，炒出香味

5.加入适量的红烧酱油，翻炒均匀

6.加入适量的水和马蹄

7.盖盖焖煮

8.直到汤汁收干

9.完成

烹饪技巧

1、五花肉如果肥的话可以不用下油，直接煸炒出油再下香料。2、我用的是红烧酱油，所以老抽生抽都不用，冰糖什么糖都不用下，可以在下红烧酱油前加入一点花雕酒也会更香。