色味俱佳的清蒸黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄鱼 ：1条

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃

2.姜切片，葱白切段

3.葱绿切丝，浸泡在生盐水里

4.准备一盘子，放上姜片，然后放上黄鱼，黄鱼上放置葱白段

5.放置到烧开水的蒸笼上

6.盖锅盖蒸8分钟左右（根据鱼大小或者是鱼的量来调节时间，一般蒸至鱼眼突出即可）

7.取出，去掉葱白姜片，倒掉鱼盘里的水

8.撒上葱丝

9.淋入适量的蒸鱼豉油

10.烧热油，淋到鱼上

11.哇，鲜美的鱼上场了

烹饪技巧

1.蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控。2.葱丝要浸泡在生盐水中，保持翠绿和弯曲，也比较卫生。(展开)