口感极佳的黄芪乌鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
枸杞 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
黄芪 :适量
花雕酒 :适量
主料
乌鸡 :1只辅料
大枣 :适量枸杞 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
黄芪 :适量
花雕酒 :适量
具体步骤
1.乌鸡洗净。
2.配料准备好。
3.将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
4.将黄芪片放入。
5.放入葱姜。
6.放入大枣。
7.倒入少许料酒。
8.小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
9.再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。
10.出锅装碗即可。
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊。2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦!3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。4、枸杞子临出锅前放,不要放太早。