黄米炸糕怎么做好吃又简单
黄米炸糕是一道美味的糕点。它的色泽金黄，十分诱人，香气扑鼻。它的做法简单易学，食材也很简单常见。它的外皮酥脆，里面软糯香甜，馅料香甜细腻，适合趁热吃，老少皆宜。是一款爱吃糕点的人的福音，赶紧动手做起来吧。
主料
黄米面 ：1000g辅料
开水 ：适量红糖 ：适量
胡麻油 ：适量
具体步骤
1.黄米面中放入开水。
2.用筷子搅成大块。
3.用手将面和在一起。
4.取一块面，捏成窝窝模样。
5.放在屉上。
6.上锅蒸熟。
7.将蒸好的糕放到盆里，沾上冷水，揣成一块。
8.将糕放到提前抹了油的面板上，糕上也要抹上油。
9.取一块糕，搓成长条，揪成小剂子。
10.取一个小剂子，包入红糖。
11.锅中倒入油。
12.油热，放入糕表面一下就起泡了，就可以炸糕了。
13.一面炸好，翻面。
1.和面时，一定要用开水。2.蒸好的糕表面一定要抹点油，防沾。3.胡麻油炸糕，炸出来的糕又黄又香，如果没有，可以用其他食用油替代。
