黄米年糕蒸多久

30分钟。在做黄米年糕的时候，要注意选择的糯米必须洗干净，要提前浸透在水里面。蒸的时候锅里面的水要加热到沸腾。可以在蒸屉上面加入蒸布，防止年糕粘连。注意时间和火候，用筷子扎透年糕不沾就可以了。黄米年糕是南方地区的传统美食，谐音就是年高，寓意收入年年高。