![自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单]( "自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
100 年糕 ：
400油麦菜苔 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量五香粉 ：
适量 淀粉 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图。
![自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
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3.平底锅下少许油，烧热。
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4.下土豆条炒至微焦变黄。
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5.把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
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6.下年糕炒软。
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7.下油麦菜苔炒断生。
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8.放五香粉和生抽。
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9.炒匀后勾入水淀粉。
![自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的土豆炒年糕怎么做好吃又简单 第11张")
10.晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。
烹饪技巧
勾入水淀粉可以使菜的口感更滋润
