幼儿肉末茄子盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茄子 ：适量
米饭 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

香油 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.茄子去皮，切成片

2.隔水蒸，盖盖子

3.葱切段，大点儿

4.猪肉剁碎

5.这时候茄子差不多已经蒸得软烂了，出锅

6.热油，葱炝锅

7.加入肉末炒熟，加肉沫时最好用筷子边搅边放，防止坨一起

8.加生抽

9.出锅之后淋几滴香油，把葱挑出来

10.完成啦

烹饪技巧

蒸茄子时盖上盖子，如果饭太干可以把茄子蒸出来的汁水淋上点儿，甜甜的