土豆火腿窝蛋怎么做好吃又简单
看着土豆火腿窝蛋就要流口水了，对于这样的菜的话我觉得只有自己亲自下厨才会深有体会的吧，这样的菜也是我们都爱吃的一种的了，而且有时候饿的话也是可以直接用来吃的呢，真的是不错的选择呀，很好吃的吧，就要多来做一做吧，就很好吃。
主料
土豆 ：1个鸡蛋 ：1个
辅料
火腿肠 ：适量食盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
食用油 ：少许
面粉 ：1勺
具体步骤
1.食材：火腿、中等土豆1个、香葱末少许、鸡蛋一个。
2.土豆去皮擦丝。
3.火腿切丝。
4.擦好的土豆丝和火腿丝、葱末、一起放入容器中，加入一勺面粉。
5.加入适量食盐。
6.拌匀。（不用放水）
7.煎锅置火上，放入少许食用油。
8.放入拌好的土豆丝均匀用筷子摊开。小火煎制。
9.煎制底部定型，在中间打入鸡蛋，继续小火煎制。
10.盖上盖子焖，土豆煎熟后，这时鸡蛋还不会熟，关火继续焖几分钟。
11.蛋液凝固后，磨上黑胡椒碎即可盛出。
12.成品！
13.反过来看看，金黄的底，香香滴！
1、全程用小火，不然很容易土豆焦了鸡蛋不熟。
