土豆丁火腿紫菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：适量
干紫菜 ：适量
火腿 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：少许
鸡精/味精 ：少许

具体步骤

1. 土豆去皮，洗净，切成半公分稍大点的土豆丁。

2. 火腿切成小丁，鸡蛋放在碗里搅匀备用。

3. 锅热下油，油热放入土豆丁和火腿丁翻炒，加食盐，到差不多时放水（水不要放太多，根据食材的量，不然汤太稀），水烧开浇入事先打好的鸡蛋，待鸡蛋浮起后放入适量紫菜（紫菜用前最好切一下），放入适量鸡精或味精，关火。

烹饪技巧

汤很清淡，喜欢辣的筒子可以在炝锅时放点干辣椒，有别的食材也可以随意加，我们一起交流。