姜茶煮鸡蛋怎么做呢

生姜和鸡蛋在我们生活中都是非常常见的食材，鸡蛋的营养是非常丰富的，经常性吃鸡蛋，对人身体的发育是有一定好处的，可以增强人的身体免疫力和抵抗力。生姜是一种温补性的食材，经常吃生姜可以驱寒暖身。如果鸡蛋和生姜一起结合，不仅味道鲜美，还有很好的保健作用。

姜茶煮鸡蛋怎么做

一、食材

主要食材：生姜20克，红糖50克，鸡蛋2个。

其他食材：水适量。

二、做法步骤

1.生姜片加水煮开，小火多煮一会。

2.然后打两个鸡蛋，再把红糖放进去。

3.鸡蛋熟了就可以了，把浮沫去掉。

三、鸡蛋姜汤的做法和功效都有什么呢

鸡蛋姜汤的主要材料主要包括了红枣、鸡蛋、老姜，红糖，制作的时候首先需要把锅里烧开适量水，然后放入洗好的红枣和切碎的姜，慢慢熬出姜味之后在其中打入鸡蛋，继续使用小火煮2至3分钟。当然也可以先在碗里把鸡蛋打成蛋花倒入。最后出锅的时候，在其中加入适量红糖，搅拌融化后即可关火。

四、鸡蛋姜汤的功效

我们知道鸡蛋罕有的营养物质非常丰富，其中含有优质蛋白质以及脂肪、钙之，而且还可帮助补气，增强身体体质。干姜是一种性热，味辛的调味食材，也是一种常用的中药，中医认为干姜具有回阳通脉、温中散寒、渐肺化饮等作用，可以治疗的疾病症状也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、呕吐泻痢、寒湿痹痛、亡阳厥逆、寒饮喘咳。

如果在其中同时加入当归，制作成鸡蛋归姜汤饮用，可以帮助女性治疗痛经气血虚弱型，但需要注意的就是热盛出血、湿盛中满的患者在治疗当中禁服当归，再就是孕妇也要慎服当归，而如果是阴虚内热或者是血热妄行的患者应该禁服干姜，并且使用干姜的同时不能使用黄连、黄芩、天鼠矢等药物。

五、 喝姜汤的好处

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

以上的内容就是小编给的大家的介绍，姜茶煮鸡蛋的做法和功效想必大家都清楚了吧，希望大家看完以上的文章之后，可以对这方面有一个更加清楚的认识，在这里提醒大家，如果寒冷的冬季害怕身体冷的话，可以帮自己做一个姜茶煮鸡蛋吃，对驱寒有很大帮助的。