简单金华火腿炒洋葱怎么做好吃又简单
金华火腿，小时候爸妈就经常买回来炒着吃。这种火腿，用来炒菜吃，绝妙。洋葱香味袭人，咬一口都能感觉满满的香味，而且炒熟的洋葱有淡淡的甜味，火腿有一定的咸味，二者结合，可以说是特别清爽可口。而且做法简单易学，只需要爆炒即可，但是做出来是好的下饭菜，也可以作为小吃，老少皆宜。
主料
洋葱 ：1个金华火腿 ：60
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。
3.洋葱洗净切粗条，
4.锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，
5.加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下，
6.放入洋葱，
7.煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。
8.加一点盐，一些胡椒粉调味即可。
1.如果火腿比较咸，盐就不用放了。2.煸炒的时候，沿锅边淋些清水，这样煸炒就不容易焦了。
