火腿洋葱炒菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的火腿洋葱炒菇是一道比较传统的菜品，原材料有火腿、洋葱、和菇组成，火腿本来就属于即食品，所以加工也比较随便，火候掌控不难，不怕超过头，不需要十分精湛的厨艺就能做好，需要注意的是洋葱不可炒过头，不然将会影响口感，洋葱和菇对人体十分有益。

主料

洋葱 ：1颗
菇 ：200
火腿 ：3-5片

辅料

豆瓣酱 ：1勺
味精料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.火腿切条

2.洋葱切片

3.菇洗净

4.锅入油烧至7成熟

5.洋葱入锅翻炒爆香

6.倒入火腿和菇翻炒片刻

7.加豆瓣酱味精料酒翻炒，加适量水盖上锅盖5分钟就行

8.起锅装盘开吃吧??

烹饪技巧

豆瓣酱已经是咸的了，不必再加盐巴