甜香的芝心地瓜丸怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

很多人爱吃甜食，在这里就要介绍一种甜食叫做芝心地瓜丸啦！皮脆脆的，咬下去细腻细腻，丝滑丝滑的，甜甜浓浓的芝心地瓜酱咬下一口喜欢的不得了。甜甜的地瓜，也就是番薯，其功效作用很多，可通便排毒，抗衰老等，适宜各类人群。它还有“长寿食品”之誉。这道甜食适合大家做着品尝。

主料

熟地瓜 ：3个
奶酪 ：适量

辅料

糯米粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：1包
玉米淀粉 ：少量

具体步骤

地瓜洗干净去皮后煮熟捣烂，加入糯米粉少量，直到不粘手就可以了。

搓成丸子，一个约20克，取一个丸子压扁，包入芝心，再次搓圆成球，在鸡蛋液里滚一圈，再滚上玉米淀粉和面包糠混合粉。

油锅烧热，下锅直至金黄色就好了。

烹饪技巧

1、地瓜泥越细腻，出来的地瓜丸子口感越好。2、糯米粉加至不粘手就好了。