香煎香芹杏鲍菇的做法 香煎香芹杏鲍菇怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤

• 1、备好所有食材。

• 2、香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。

• 3、热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。

• 4、中途会出水，一面煎好后反另一面。

• 5、两面煎至透明后把香芹段加进。

• 6、调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

• 7、装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。

小窍门

1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。