“满满的胶原蛋白,想不美都难呢😊”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胶原素燕煲的做法步骤
1、雪燕,是植物雪燕,口感好,泡发量大,我用了2个,泡了满满1碗。泡好后闻上有微微酸味,煮了没有酸味啦😄。
2、泡好后是这个样子的,是不是很透明,很Q呢😊
3、在蒸锅中添上水,水开后将雪燕放入蒸锅中,蒸的过程大概30分钟。有隔水炖盅的话更好😊
4、蒸好后,放入冰糖,再蒸10分钟。根据自己的口味可以加半盒纯奶,或椰奶,夏天时冰一冰口感更棒!
小窍门
1.雪燕需要提前一天泡发,途中可将杂质剔除。
2.一定要用冰糖呦