桃胶银耳雪燕羹的做法 桃胶银耳雪燕羹怎么做

“桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桃胶银耳雪燕羹的做法步骤

• 1、桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。

• 2、桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。

• 3、往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。

• 4、盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。

• 5、剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。

• 6、最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。

• 7、用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。