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椰香榴莲烤芝士怎么做好吃又简单

准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

椰香榴莲烤芝士怎么做好吃又简单
奥利奥 :65
黄油 :30
鸡蛋55
榴莲 :130
奶油奶酪 :300
玉米淀粉 :15
椰浆 :50

辅料

细砂糖 :45

具体步骤

1. 奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状,黄油融化,把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即可。模具底部铺上不沾油纸,奥利奥铺入模具底部,并用勺子压实,收入冰箱冷藏

2. 榴莲果肉去核,把果肉压成果泥(去掉硬蒂等块结,只保留果泥)。

3. 芝士切小块隔热水软化,用打蛋器搅打顺滑。

4. 加入细砂糖把芝士搅打顺滑。加入鸡蛋,榴莲果肉,椰浆,玉米淀粉拌匀至芝士类均匀无颗粒即可。

5. 芝士糊入模,烤箱事先预热至170度,放置烤箱下层,隔热水烤焙70分钟。若需上色,烤熟后单开上管再烤8分钟左右,视蛋糕表面颜色所定。