花胶煲鸡的做法 花胶煲鸡怎么做

“花胶又叫鱼肚，含丰富的胶原蛋白，这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁，是一款滋补养颜的靓汤水。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶煲鸡的做法步骤

• 1、鸡半只洗干净切块备用。

• 2、切好的鸡冷水下锅氽水去除浮沫捞出洗干净备用。

• 3、花胶，海参提前两天发泡好，花胶剪开洗干净，海参我用的是小海参不用剪碎。

• 4、汤料响螺片洗干净备用。

• 5、把所有食材放入瓦煲加入适量水，按煲汤键煲2小时。

• 6、放盐调味，滋补靓汤出锅啦！

小窍门

1.这道汤加了响螺片煲出去的汤会更浓郁，没有的可以不放。
2.花胶海参是干货煲汤前一定要提前发泡好。