美味的鱿鱼须炒韭菜怎么做好吃又简单
主料
鱿鱼须 ：250辅料
葱 ：适量韭菜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：1只
具体步骤
1.准备好材料。
2.韭菜摘好洗干净，切断。
3.辣椒掰小瓣，姜切末，葱切小丁。
4.鱿鱼须洗干净，揪成两个一对的爪（鱿鱼须是8只爪哈）
5.洗干净的鱿鱼须。
6.锅里面放水。
7.水烧开后放入鱿鱼须焯一下（一分钟就行了，以免焯老了就嚼不动了）
8.把鱿鱼须的水控干。
9.炒锅放油。
10.先放辣椒煸出香味。
11.再放姜和葱花。炒香。
12.先放韭菜翻炒。
13.在放鱿鱼须。
14.炒锅颠起来了。
15.放盐。
16.放香油。
17.在颠勺一次（我是不会颠勺的，那都是厨师的技术活哈哈）
18.出锅了！肿么样是不是闻到香味了哈！
用水焯鱿鱼须时一定放到水里迅速翻几下就捞出来哈！要不再炒就嚼不动了啊！
