蓝莓揶香银鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银鳕鱼 ：适量
红椒 ：适量
芦笋 ：适量
杏仁片 ：适量
葡萄干 ：适量
茶油 ：适量

辅料

浓缩橙汁 ：适量
椰蓉 ：适量
蓝莓酱 ：适量
盐 ：适量
白葡萄酒 ：适量
淡奶油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 银鳕鱼去骨，肉切成大块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。

2. 芦笋切段去老皮，红椒切条，芦笋、在放了黄油的开水中略煮捞出待用。

3. 锅中放茶油，将银鳕鱼沾上淀粉煎熟，捞出待用。

4. 锅中放少许黄油，煸香红椒夹出，与芦笋码好点盘底，用橙汁加淡奶油调成汁。

5. 芦笋红椒上淋汁，放上煎好的银鳕鱼，在淋上蓝莓酱、撒椰蓉、葡萄干、干杏仁片即可。