丽江粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟

丽江粑粑之前看到别人吃过，看着就很香的样子，所以决定自己回来制作试试看，自己按照步骤做出来真的很好吃，这么好吃的东西当然要跟大家分享，所以今天我们就来说说丽江粑粑怎么制作，大家可以一起来准备食材开始制作。

主料

面粉 ：150
核桃 ：40
芝麻 ：30
火腿 ：30
猪油 ：适量

辅料

小苏打 ：5

具体步骤

1. 面粉放入盆中，小苏打用少许温水溶化后倒入面粉里。

2. 加清水和成稍软的面团。盖上湿布，醒半小时左右。

3. 熟芝麻，熟核桃仁碾碎拌匀混合成馅心。

4. 火腿切末。

5. 先沿面片长边圈成圆筒，将圆筒顺着一头朝另一头卷起。

6. 收口朝下，用面棍把做好的粑粑生坪擀大擀圆，入锅用猪油煎至金黄即可。

烹饪技巧

做丽江粑粑，猪油很重要，尽量不要用其它油脂来替代。